MENÚ
DESAYUNOS
FRUTAS
Papaya con queso cottage
Papaya con yogurt y granola
Melón con queso cottage
Melón con yogurt y granola
Ensalada de frutas con queso cottage
Ensalada de frutas con yogurt y granola
Papaya, melón, plátano y manzana.
Hot Cakes
Orden de 3, con cereza y mantequilla
PAN DULCE
Bisquet, Mufin, Bomba o Garibaldi, Broca o Canilla
Bomba con nata
Bomba con frijoles refritos
Bisquet con mantequilla y mermelada
QUESADILLAS
DE COMAL
100 grs de carne, queso oaxaca, maiz blanca o azul.
De Arrachera
De Cecina Angus
De Asada Angus
De Longaniza
De Chicharrón en salsa
De Champiñones
DE LA GRANJA
Huevos a la Veracruzana
Con arroz blanco, frijoles de olla, tocino y
plátanos fritos
Tirados norteños en frijoles charros
Tortilla a la Española
Con papa, tocino y cebolla
Rancheros
Divorciados
Mexicana
Longaniza
Con jamón o tocino
Tirados refritos
Tirados de olla
Omelette con espinacas
Papas hashbrown, queso manchego, champiñones y jamón de pavo.
Omelette de claras
Con queso manchego, jamón de pavo y champiñones
Albañil
En salsa con epazote y queso panela
Motuleños
Bañados en salsa, base de tortilla a mano, queso manchego, jamón de pavo, huevo estrellado y plátanos fritos
ANTOJITOS
Picada con Tuétano
Picada de Picaña Angus 100 g
Picada de Sirloin Angus 100 g
Picada de Asada Angus 100 g
Picada de Arrachera 100 g
Picada de Longaniza 100 g
Picada de Cecina Angus 100 g
Picada de Chistorra 100 g
Picada de Chicharrón 100 g
Picada de Huevo
Estrellado o revuelto
Picada sencilla de comal
Frijol o salsa a tu elección
Gorditas
Dulce, blanca o negra
Empanda de queso o pollo preparada
Lechuga, crema y queso
ESPECIALES
Punta de res a la mexicana 200 g
Chilaquiles con crema y queso
Chilaquiles con pollo o 2 huevos estrellados o revueltos
Chilaquiles con Arrachera 100 g
Chilaquiles con Cecina Angus 100 g
Enchiladas Suizas ord. 4
Enchiladas verdes o rojas (pollo o huevo)
Enmoladas Rellenas de pollo ord. 4
Enmoladas (Dobladas) ord. 4
Plátanos fritos con crema y queso
FRIJOLITOS
Refritos
De la olla
Con longaniza 100 g
Charros
EXTRAS
2 pz de huevo revuelto o estrellado
Pollo o chicharrón
Longaniza 100 g
Chistorra 100 g
Arrachera 100 g
Cecina Angus 100 g
Sirloin Angus 100 g
ENTRADAS
Tuétanos a la Parrilla
(2 piezas con guarnición de guacamole)
Chicharrón de Picaña 250 g
Queso Arriero con chiles toreados
Queso Arriero con champiñones al ajillo
Longaniza Ahumada 200 g
Con frijoles refritos y queso
Mollejas de ternera 200 g
Con cebolla y chiles toreados
Chistorra Asada de 200 g
Con frijoles refritos y queso
Queso Fundido Natural 200 g
Queso Fundido con Arrachera 100 g
Queso Fundido con Champiñones 100 g
Queso Fundido con Chistorra 100 g
SOPAS
Mondongo o Pancita de res 220 g
Caldo de res con costilla y verduras
Jugo de Carne
Carne en su jugo
Sopa Azteca
Caldo de Verdura con pollo
Frijoles Charros
PARA ACOMPAÑAR
Papas a la francesa 250 g
Papa al horno con tocino
Papa al horno con Arrachera 100 g
Papa el horno con Chistorra 100 g
Papas Cambray al ajillo 80 g
Cebollita Cambray
Elote Gourmet
Elote preparado
Mayonesa, queso, chile
Espárragos salteados
Guacamole
Natural o con pico de gallo
Pico de gallo con aceite de oliva
ENSALADAS DE
LA HUERTA
Ensalada Vegetariana
Mix de lechuga y espinaca, cherry, col morada,
zanahoria, pepino, aceituna negra, manzana
crutones, grano de elote y parmesano.
Ensalada Balsámica
Pollo 100 g
Arrachera 100 g
Mix de lechuga con espinaca, arandanos,
reducción de balsámico, manzana, nuez
caramelizada y queso de cabra.
Ensalada Primavera
Pollo 100 g
Arrachera 100 g
Mix de lechuga con espinaca, tomate cherry,
col morada, zanahoria , pepino, aceituna negra,
crotones, grano de elote y queso parmesano.
DE LA PARRILLA
CORTES Y CARNES
AL CARBÓN
Todos nuestros cortes van acompañados con papa al horno, elote gourmet, chiles toreados y cebollines.
Flamea tu corte favorito al mezcal en bloque de sal del Himalaya
Churrasco angus 750 g
Top Sirloin Angus 350 g
Picaña Angus 350 g
Arrachera Angus 300 g
New York Angus 350 g
Rib Eye Angus 300 g
Cowboy 500 g
Tomahawk 1000 g
Cecina de Res Angus 200 g
Pulpo a las brasas 180 g
Acompañado de papas Cambray salteadas al ajillo
Pechuga asada con verduras salteadas
Carne asada Angus en tampiqueña 200 g
Plátanos fritos, enmoladas o entomatadas, ensalada y frijoles charros.
Molcajete Asador 745 g
Arrachera, carne asada, chistorra, longaniza, queso asado, cebollines, elote y salsa verde o roja.
PARRILLADAS
Parrillada Patrón
Churrasco Angus 750 g, Rib Eye Angus 300 g, Chorizo argentino 230 g y Queso asado 120 g, Cebollita Asada y Chiles Toreados.
Parrillada Asador
Sirloin Angus, Arrachera Angus, Chistorra, Chorizo argentino, Queso asado, Volcanes con Champiñon, Cebolla asada y Chiles toreados.
TACOS
CAMPESTRES
Exquisita carne al carbón (100 g) montada en tortilla a mano con costra de queso, guarnición de guacamole y pico de gallo.
De Cecina Angus
De Rib Eye Angus
De Picaña Angus
De Sirloin Angus
De Asada Angus
De Arrachera Angus
De Chorizo Argentino
De Chistorra
TACOS
GOBERNADOR
Orden de 3 tacos de camarón (200 g) estilo gobernador, cebolla, pimientos morrón, sobre una tortilla a mano con queso manchego.
BURRITOS
De Arrachera Angus
De Chistorra
De Picaña Angus
De Chorizo Argentino
Exquisita carne al carbón (100grs) montada en tortilla a mano con costra de queso, guarnición de guacamole y pico de gallo.
MENÚ INFANTIL
Sopita del dia
Nuggets de pollo con papas a la francesa
Sincronizadas jamón y queso manchego
Taquito de Asada Angus 100 g con papas a la francesa
Papas a la francesa
Agüita del sabor (jamaica y horchata)
Combo Vaquita kids
Hamburguesa de sirloin 80 g con papas a la francesa y agüita de sabor
HAMBURGUESAS
Nuestras hamburguesas llevan queso manchego, lechuga, tomate, cebolla y mayonesa.
Clásica
Tocino, Queso Manchego y Papas.
Sirloin 150 g
Arrachera 200 g
Angus 220 g
Asador
Queso Manchego, Aros de Cebolla, Tocino, Guacamole y Papas.
Sirloin 150 g
Arrachera 200 g
Angus 220 g
Campirana
Con Queso Oaxaca Tocino, Champiñones y Papas.
Sirloin 150 g
Arrachera 200 g
Angus 220 g
Hawaiana
Con Queso Manchego, Piña en Almibar, BBQ, Tocino y Papas.
Sirloin 150 g
Arrachera 200 g
Angus 220 g
Ingrediente Extra
BBQ, queso Manchego, queso Philadelphia o queso Oaxaca.
PEPITOS
Pepito de Arrachera
100 grs. de carne, con queso oaxaca, ensalada y papas fritas.
Pepito Asador
Con arrachera 100 grs, Chistorra 50 grs, queso Oaxaca, ensalada y papas fritas.
POSTRES
Plátano Asador
Flan al Licor
Flan napolitano, Kahlúa y Helado de vainilla.
Flan Napolitano
Crepa de Cajeta con Philadelphia
Crepa de Nutella con Philadelphiaa
Pastel de Chocolate
Pastel de Chocolate con Helado
Plátanos Flameados al licor
Helado fresa, vainilla o chocolate
BEBIDAS
FRÍAS
Champola de Fresa 380 ml
Champola de Chocolate 380 ml
Champola de Vainilla 380 ml
Champola de Guanabana 380 ml
Chocomilk 380 ml
Licuado de Plátano 380 ml
Licuado de Fresa 380 ml
Frapuchino Oreo 14 oz
Frapuchino de Moka 14 oz
CERVEZAS
Barril Clara/Obscura 675 ml
Modelo Especial 355 ml
Negra Modelo 355 ml
Corona 355 ml
Victoria 355 ml
Ultra 355 ml
REFRESCOS
Coca cola clásica 355 ml
Coca cola sin azúcar 355 ml
Sidral Mundet 355 ml
Fresca 355 ml
Sprite 355 ml
Agua Mineral 355 ml
Velvet Lychee
Velvet Maracuya
Agua Tónica
Topo Chico
CALIENTES
Americano
Capuchino 14 oz
Café de Olla (Refill) 355 ml
Café de Olla con leche 355 ml
Espresso
Espresso Doble
Lechero
Chocolate Caliente 355 ml
Vaso de leche (entera/deslactosada)
Té Caliente 355 ml
Manzana-canela / manzanilla / relajante / limón
BEBIDAS DE FRUTAS
Maracuya
Guanabana
Fresa
Horchata
Jamaica
Limonada Mineral
Limonada Natural
Limonada c/ Fresa
Naranjada Mineral
Naranjada Natural
Naranjada c/ Fresa
VINOS
ESPAÑOLES
Convento Oreja 750 ml
Beso de vino Garnacha Viñas Viejas 750 ml
El Circo Funambulista Tempranillo 750 ml
Ribera Del Duero Matarromera Crianza 750 ml
MEXICANOS
La Cetto Cabernet Sauvignon 750 ml
Icus One 750 ml
3 V 750 ml
Tres Raices Ensamble 750 ml
CHILENOS
Toro De Piedra Syrah/Carbernet 750 ml
Finca Andina Cabernet Sauvignon 750 ml
Puerto Viejo Syrah 750 ml
Santa Digna Carmenere 750 ml
ARGENTINOS
Ft 34 Malbec 750 ml
Madero Cabernet Franc 750 ml
Altos Las Hormigas Malbec 750 ml
Punto Final Clásico Malbec 750 ml
COPA DE VINO DE LA CASA
El Circo Funambulista Tempranillo 750 ml
DIGESTIVOS
Amaretto Disaronno 88 ml
Frangelico 88 ml
Baileys 88 ml
Licor 43 88 ml
Grand Marnier 88 ml
Sambuca Negro 88 ml
Chinchon Dulce/Seco 88 ml
Chinchon Campechano 88 ml
Licor Strega 88 ml
BARISMO
Americano 180 ml
Capuchino 410 ml
Espresso 65 ml
Espresso Doble 130 ml
Lechero 240 ml
Café De Olla 355 ml
CLERICOT´S
Clericot (Tinto Copa) 550 ml
Clericot (Rosa Copa) 550 ml
Clericot Tinto Jarra (Con Vino) 1.5 L
Clericot Rosa Jarra (Con Vino) 1.5 L
Servicio Clericot 1.140 L
CARAJILLO TRADICIONAL
330 ml (dobles todos los días)
Del castellano “coraje” un digestivo con historia, balance perfecto entre licor 43 y una carga de espresso. Dobles todos los días
CERVEZAS
Barril Clara/Obscura 675 ml
Modelo Especial 355 ml
Negra Modelo 355 ml
Corona 355 ml
Victoria 355 ml
Michelob Ultra 355 ml
Amstel Ultra 355 ml
PREPARADOS
Chelada 44 ml
Michelada 120 ml
Michelada Con Clamato 180 ml
Michelada Con Tamarindo 180 ml
Clamato
MIXOLOGÍA
Tamarindo Spicy 550 ml
Ligeramente picoso, 100% refrescante,
una fusión del menjurge de reyes y vodka
de tamarindo.
Cu-Bamba 550 ml
Espíritu cubano, corazón veracruzano, un
mestizo entre el ron de Cuba y el sabor
tropical del maracuya.
Country Reyes 550 ml
12 años de historia culminados en una
bebida fresca a base de kiwi y mezcal
ahumado
GIN & TONIC
Sweet Gin 650 ml
Beefeater pink y frutos rojos, sutileza,
dulzura y elegancia, ideal para gente joven
y jovial.
Fresh Gin 650 Ml
Gin fresco con una perfecta combinación
entre London dry gin, pepino y critrícos.
Citric Gin
Disfruta de una combinación de citrícos
frescos y ahumados con gin tanqueray
COKTAIL’S
Mojito 330 ml
Margarita 300 ml
Piña Colada 540 ml
Daikiri 330 ml
Alfonso XIII 105 ml
Tom Collins 450 ml
Mimosa 180 ml
MEZCALINAS
Maracuya 330 ml
Tamarindo 330 ml
Fresa 330 ml
Jamaica 330 ml
Nuestros Precios incluyen IVA
